好料理

1 tbsp demerara sugar for topping 全部分類

【學徒面包師BBA】玉米面包Corn Bread
早餐
粗玉米粉,白脫牛奶,培根,中筋面粉,泡打粉,小蘇打,食鹽,砂糖,紅糖,雞蛋,蜂蜜,液態無鹽黃油,玉米粒,培根油脂/無味植物油
綜合評分 8.0
Halloweeeeen!!萬聖節南瓜曲奇
曲奇
all purpose flour,ground cinnamon,salt,baking soda,baking powder,butter (softened),brown sugar,egg,vanilla extract,pumpkin puree,powder sugar,milk,butter (melt),vanilla extract
綜合評分 8.2
香橙蘋果醬（低糖型、節能制作）
果醬
＃主料＃,臍橙（中型）x5,檸檬（黃色）x1,＃配料＃,砂糖 3 Tbsp,白酒（清香型）1 Tbsp,肉蔻粉 1/4 tsp,八角茴香 1/2 個,＃容器＃,800ml－1000ml
綜合評分 7.9
法國面包brioche（布里歐修）
烘焙
面粉（flour）,白砂糖（caster sugar）,海鹽（sea salt）,即發干酵母（dry instant yeast ）,不加鹽的黃油（unsalted butter）,雞蛋a（這個英文我就不打了哈哈哈）,雞蛋b
綜合評分 7.3
桂花年糕
糕點
1：糯米粉1又1/4杯（160克），白粘米粉3/4杯（96克），白糖1/2杯（105克）；,2：水1杯（235克），玉米油1.5大匙（20克）；,3：幹桂花1大匙；
綜合評分 9.1
Banana Bread
麪包
3.5 medium very ripe bananas ,1.5 /2 tsp pure vanilla extract,1 egg,3 Tbsp (45 ml) grape seed or coconut oil, melted,40g Coconut sugar,45g brown sugar,1 Tbsp honey,4 tsp baking powder,3/4 tsp sea salt,3/4 tsp ground cinnamon,3/4 cup (180 ml) unsweetened almond or dairy milk,1 1/4 cup (137 g) almond meal,1 1/4 cup (200 g) gluten free flour blend,1 1/4 cup (112 g) gluten free oats
綜合評分 8.7
Chocolate Peanut Butter Mug Cake
蛋糕
Unsalted butter,Dark chocolate,Egg,Milk,Sugar,Salt,Flour,Baking powder,Peanut butter,Coarsely chopped peanuts
綜合評分 7.5
Banana Bread
麪包
3.5 medium very ripe bananas ,1.5 /2 tsp pure vanilla extract,1 egg,3 Tbsp (45 ml) grape seed or coconut oil, melted,40g Coconut sugar,45g brown sugar,1 Tbsp honey,4 tsp baking powder,3/4 tsp sea salt,3/4 tsp ground cinnamon,3/4 cup (180 ml) unsweetened almond or dairy milk,1 1/4 cup (137 g) almond meal,1 1/4 cup (200 g) gluten free flour blend,1 1/4 cup (112 g) gluten free oats
綜合評分 9.8
Orange & apricot loaf cake
蛋糕
unsalted butter, softened, plus extra for greasing,dried apricot, chopped,zest 2 large orange , juice of 1,golden caster sugar,3 medium egg, beaten,self-raising flour,drop of milk (optional),icing sugar
綜合評分 9.3
桂花年糕
糕點
1：糯米粉1又1/4杯（160克），白粘米粉3/4杯（96克），白糖1/2杯（105克）；,2：水1杯（235克），玉米油1.5大匙（20克）；,3：幹桂花1大匙；
綜合評分 8.0